Беседки с мангалом или барбекю – как сделать своими руками

Беседки с мангалом или барбекю – как сделать своими руками

Добавление статьи в новую подборку

Чтобы сэкономить место, а также сделать свой отдых на даче максимально комфортным, строят садовые беседки с мангалом или барбекю. А уменьшить расходы можно, если строить своими руками.

Прежде чем начать планировать строительство беседки с мангалом или барбекю, помните про пожарную безопасность. При выборе места избегайте наличия рядом легковоспламеняющихся растений, газопровода, электрических проводов. Размеры беседок с барбекю будут несколько больше обычных, что также нужно учесть при выборе площадки под застройку.

Виды беседок с летней кухней

На фото кирпичная постройка.

1. Прежде всего, прочная и надежная постройка из кирпича. Материал долговечный, отвечающий всем эксплуатационным требованиям. Кирпичными бывают неразборные, постоянные павильоны. В них можно отдыхать круглый год. Сложенные из кирпича виды беседок с мангалом очень разнообразны. От маленьких, на 2/3 человека, до аналогов, способных вместить большую компанию.

Обратите внимание!
Понятно, что беседка не отапливается, а неполное ограждение не способно согреть отдыхающих.
В этом случае любой прибор для приготовления пищи на свежем воздухе несет еще и функцию отопительной системы.

1. Деревянные беседки не менее популярны. Материал недорог, доступен и прост в обработке. Пропитанное антисептиком и покрытое лаком/краской дерево прослужит не одно десятилетие. По стоимости древесина обойдется намного дешевле кирпича, цена строительства также приемлема. Мангал тут будет очень кстати. Соблюдать меры пожарной безопасности тут следует особо тщательно.
2. Строения из металла, а также комбинированные варианты беседок. Бывают как разборными, так и постоянными, открытыми почти полностью, или частично. Принадлежности, отапливаемые дровами или углем, будут в радость, если выполнять то, что советует инструкция – не ставить приборы на огнеопасный материал. Используют камень, плитку или листовой металл, на который ставится устройство.

Как правильно выбрать мангал

Мангалы бывают переносной конструкции или встроенной. Сделать выбор следует уже на этапе составления чертежа. Переносной мангал хорош тем, что в любой момент его местоположение легко меняется. Однако встроенные мангалы выполняют больше функций и оснащены дополнительными элементами, например, нишей для дров, полкой для хранения посуды, столешницей. Массивная конструкция встроенного мангала, предполагает наличие прочного фундамента. Обычно его располагают с северной стороны.

Закрытая деревянная беседка с барбекю

Знаете ли вы, что в наше время существуют технологии, применение которых позволит вам не использовать твердое топливо (угли или дрова) для приготовления еды и шашлыков. Некоторые жаровни в мангалах снабжены камнями вулканического происхождения, которые подогреваются газом или электричеством. Теплоотдача от них в два раза больше, чем от дров и углей. К тому же нет ни копоти, ни дыма. Через три года камни следует заменить.

Беседка с барбекю или мангалом должна быть большой, чтобы в ней было место не только для мангала, но и для стола с ласками или стульями.

По сути это помещение объединяет в себе гостиную и кухню, поскольку есть четкое разделение на зону готовки и зону отдыха.

При желании можно установить в беседке телевизор, а также подключить приставку или караоке. В таком случае отдых станет еще интересней.

При постройке беседки с мангалом очень важно соблюдать меры противопожарной безопасности.

Выбор места для мангала

Внутри или снаружи?

Место для жарки мяса можно разместить в двух местах:

Снаружи беседки. Для этого может быть выбрано любое свободное пространство на участке. Место можно выбрать подальше от скопления людей, чтобы дым от продуктов горения не вызывал дискомфорта у гостей. Этот вариант может быть реализован абсолютно для любой постройки, так как напрямую не связан с беседкой.

Внутри. Для этого оборудуется специальная площадка с дымоотводом, которая позволяет готовить пищу непосредственно рядом с гостями. Необходимо заранее продумать конструкцию беседки, чтобы мангал не только поместился и не мешал отдыху, но и был сделан по всем требованиям пожарной безопасности.

Поэтому если вы рассматриваете вариант внутри, а ищете обыкновенные постройки, то заранее продумывайте минимальные размеры беседки и её расположение на участке. Иначе вы просто не сможете приспособить очаг в помещении.

В открытой беседке

Свободно проветриваемая площадка не требует каких-то серьёзных конструктивных решений в плане строительства. Достаточно выдержать всю технологию воздвижения мангала, исключить попадание углей на дерево и следить за надежностью всего очага.

Мангал может быть установлен в деревянные и металлические беседки, хотя наиболее безопасным вариантом является кирпич (металлическая конструкция иногда обшивается обрешеткой, а про беседки из бруса я вообще молчу).

В закрытой беседке (финский домик)

Любопытным вариантом является финский гриль, который позволяет разместить очаг в закрытом домике прямо по центру. Эта задумка пришла нам из скандинавских стран, где подобные сооружения в древности использовались для обогрева людей.

Современные сооружения позволяет и мясо пожарить, и за столом посидеть, и прилечь на откидывающуюся кушетку. И все это в закрытом помещении!

На дачном участке

Если позволяет площадь на даче, то можно рассмотреть несколько вариантов расположения мангала. Наиболее предпочтительным местом принято считать отдельное пространство, огороженное от людей, деревянных поверхностей и порывов ветра.

Если по каким-то причинам у вас нет возможности «облагородить это место», то выбирается любое свободное место подальше от домика, сарая и деревянного забора. Рядом кладутся средства пожарной безопасности — бутылка или ведро воды, песок. В идеале иметь оборудованное место для огнетушителя.

В саду

Если у вас есть возможности расположить мангал в пределах сада, то этот вариант также достоин внимания. Стоит учитывать, что осенью листва и трава жухнет, вследствие чего повышается риск возгорания. Однако летом, когда всё зеленое, готовить пищу рядом с деревцами, кустами и растениями очень приятно.

Зона мангала рядом с беседкой

Есть и другие варианты устройства зоны мангала, которые позволят приготовить шашлык или зажарить стейк под открытым небом в плохую погоду.

Наиболее простой вариант — установить сварной или кованый мангал на площадке рядом с беседкой. А чтобы не помешал дождь, над мангалом делают навес. Такую конструкцию можно купить вместе с козырьком в готовом виде или изготовить под заказ.

Есть даже «мобильные» модели на колесах, которые в межсезонье убирают в гараж или в сарай.

Более сложный вариант — строительство рядом с беседкой садового камина. Если в конструкцию камина входит разделочный стол, то над ним можно сделать навес. А угли и мясо будут укрыты внутри топки.

Беседки с мангалом могут быть любой сложности. Простые варианты по силам изготовить самостоятельно. Сложные — лучше заказать профессионалам, которые еще на этапе проекта учтут все требования безопасности.

Обзор бюджетной беседки из бруса своими руками:

Возведение печи-мангала

Первым пунктом плана становится создание чертежа. Зону барбекю можно строить одновременно с беседкой или приступить к ее созданию после окончания основного этапа.

В последнем случае придется разобрать пол в месте, где будет находиться печь. Минимальное расстояние до элементов декора и мебели – 3 метра.

Владельцу нужно купить:

• шамотный кирпич;
• листы из металла;
• медь;
• герметик, устойчивый к воздействию воды и жара;
• огнеупорную глину;
• детали из чугуна;
• печной клей;
• огнеупорное напольное покрытие;
• материалы для внешнего оформления.

Печь-мангал стандартного размера строят следующим образом:

1. Заливают фундамент. Чтобы основа не дала просадку, его располагают выше уровня воды. При этом ориентируются на максимальные значения последнего показателя.
2. Формируют сток.
3. Укладывают кирпичи в полном соответствии с порядовкой. Перевязка обязательна, шов между блоками – не больше 0,05 см. Перед созданием корпуса на кладке из огнеупорных кирпичей размещают асбестовую ткань.
4. Изготавливают дымоход.
5. Устанавливают мангал.
6. Оснащают сооружение дополнительными приспособлениями (дровницей, коптильней, плитой, мойкой, столешницей).

Важно! Печной клей часто заменяют раствором, приготовленным из цемента, глины и песка.

После завершения строительства теплой беседки с печью владельцу останется лишь провести отделку по своему вкусу. В результате он получит многофункциональное сооружение, которое будет гармонично смотреться на дачном участке.

Как построить беседку

Беседки для мангала делаются стандартно, но для изготовления лучше всего применять огнестойкие материалы. Ведь здесь будет открытый огонь.

Если вы выберете дерево, тогда стоит провести обработку, есть много жидкостей, которые предохраняют древесину от огня. Так что к вопросу надо подойти ответственно, посмотрите видео в этой статье, посмотрите на свой участок и сделайте правильный выбор.

Подготовительные работы

Самодельная беседка делается в таком порядке:

• Сначала определяемся с материалом изготовления беседки. Беседка для мангала может быть из пеноблоков или другого материала. Здесь важен материал. Если это кирпич или пеноблоки, тогда ширина фундамента должна быть шире кладки.
• Теперь думаем, что у нас будет в беседке. Можно просто установить мангалы для беседки, а можно предусмотреть и коптильней. Тогда это уже будет довольно тяжелая конструкция и вам понадобится больше места.
• Дальше разбираемся с выбором места для строительства беседки. В связи с тем, что в беседке планируется установка мангала, желательно, чтобы она находилась поближе к дому или даче, но при этом, чтобы в дом не попадал дым из мангала.
• Самый хороший вариант – это ровное место под тенью больших деревьев. Если все проблемы решены и проект готов, можно приступать к строительству, которое начинается с закладки фундамента. Он должен быть прочным и рассчитанным на вес всей конструкции.
• Лучше всего для такого сооружения подойдет облегченный вид ленточного фундамента.

Внимание: Старайтесь выбрать возвышенность. Если ее нет на участке, тогда сразу продумайте дренажную систему для отводе воды.

Выбор конструкции

Выбирая конструкцию будущей беседки, следует руководствоваться следующими соображениями:

• Назначение постройки. Исходя из этого, выбирается конструкция и определяется тип строительного материала.
• Ее функциональные возможности. В связи с этим определяются с величиной беседки: маленькая, средняя или капитальная постройка, имеющая несколько отдельных помещений.

Беседку можно соорудить открытой, для небольшой семьи, с целью отдыха. Средней величины – с возможностью установки мангала и не только для отдыха, но и для возможности принимать гостей. Серьезное сооружение, в котором можно было бы принять много гостей и укрыться в нем от ветра и дождя, а при случае, с возможностью отдыха в зимнее время.

Использование стройматериалов и инструментов

Перед началом работ следует произвести заготовку всех необходимых строительных материалов и обзавестись инструментом.

• Наличие того или иного инструмента определяется материалом, из которого будет строиться беседка.
• В основном понадобятся: лопата, молоток, топор, электролобзик, циркулярная пила и др. Если беседка будет из металла, то будет необходим и специальный инструмент: электросварочный аппарат, болгарка, шлифовальная машинка.

• Для беседки из дерева – деревянная доска, деревянные бруски.
• Кирпич, цемент, песок – для беседки из кирпича.
• Металлические пруты, металлическая полоса и кованые изделия – для беседки из металла.

Строим беседку согласно технологии

Технологию возведения можно рассмотреть на простом примере строительства обычной квадратной беседки:

Делаем установку стоек

• Рулеткой размечаются точки, где необходимо установить стойки.
• Роются ямы по количеству стоек (в данном случае, их четыре). Глубина должна составлять ¼ от их высоты.
• Щебень высыпается на дно каждой ямы, уплотняется, а затем всё это необходимо залить малым количеством воды (для равномерного застывания бетона).
• Устанавливаются стойки. Для проверки вертикали используем уровень.
• Получившаяся конструкция бетонируется. Полное застывание потребует одну-две недели (зависит от сезона).
• После того как бетон стал прочным, можно приступить к установке полов. Площадка для будущего пола выравнивается, на неё расстилается полиэтилен.
• На полиэтиленовую плёнку высыпаем песок, затем его уплотняем.
• Устанавливаем лаги и крепим их к стойкам. Сечение бруса должно составлять 10х10 см.

Внимание: Важно помнить, что лучше всего подойдёт крепеж из оцинкованного металла. Такой материал устойчив к воздействию влажности, не ржавеет и, следовательно, не оказывает влияния на дерево.

• Занимаемся настилом пола. Половая доска может состоять из влагостойкой фанеры или деревянной спрессованной стружки.
• Сбор венца на стойках. Используются бруски сечением поменьше.
• Возводим каркас крыши и покрываем кровельным материалом. В данном случае, речь идёт о двускатной кровле. Занимаемся установкой стропил, обрешётки, затем кроем крышу.
• Монтируем перила. Они должны совпадать с контуром беседки и не загораживать вход.
• Нижнюю часть беседки в пространствах между перилами обшиваем. Можно выбрать нечастую обрешетку или вагонку.

Внимание: Если вы будете делать ленточный, а не столбчатый фундамент, тогда обратите внимание на кладку цоколя. Он должен быть выложен правильно, а именно – шириной в два кирпича, не забывайте об этом. В первом ряду обязательно нужно обустроить вентиляцию и сток для воды, перед тем, как начинать производить укладку второго ряда, вы должны монтировать гидроизоляцию.

Заключение

Мы рассмотрели проекты, фото беседок с мангалом из разных материалов. Согласитесь, что может быть лучше, чем посидеть с друзьями вечером, смакуя жареную баранину под горячительный напиток и любуясь шикарным видом на сад? Как видите, нет ничего невозможного! Есть варианты конструкций, подходящие для сада и ваших финансовых возможностей. Дерзайте и делитесь своим опытом. Удачи!

Для приготовления вкусного шашлыка необходимо создать все условия