Калорийность пива: «портит» ли оно на самом деле фигуру

Калорийность пива: «портит» ли оно на самом деле фигуру?

О калорийности пива слагают легенды. Считается, что его употребление неминуемо приводит к ожирению со всеми вытекающими последствиями. Впрочем, эти мифы подтверждены примерами — у многих любителей пива, присутствует лишний вес, особенно в районе живота. Но вопрос не совсем однозначный. Поскольку калорийность пива относительно невысока, его употребление само по себе не «испортит» фигуру. Тут дело в количестве выпитого. Разберемся, толстеют ли от пива. Можно ли снизить риск набора лишних килограммов любителям пенного?

Напиток гараж что это такое?

Не стоит относить Garage к подкатегории фруктовых сортов пива. Он имеет отличие от пива и примыкает к категории хард дринк , то есть довольно-таки крепким напиткам с градусом. Варится Гараж не используя классические методы приготовления пива, но в своем составе имеет солод. Именно он придает напитку интересный оттенок и поэтому имеет схожесть с пивом. Хмель добавленный в напиток придает ему крепость.

Как возник «Гараж»

Бренд Seth&Riley`s Garage разработала известная пивная корпорация Carlsberg Group (Дания). Впервые «Гараж» произвели в 2014 году и на создание пивного напитка вдохновили традиции Южной Америки, где любят тепло и прохладные коктейли. Жители Южной Америки предпочитают разбавлять алкоголь холодным чаем или цитрусовым соком. Такие напитки получили название Hard-drink. Американцы до сих пор называют прохладительные алкогольные коктейли с приставкой «Хард» — «Hard Tea», «Hard Lemon». Hard-drink завоевали не только Америку, но также Канаду, Балтику, Данию и другие европейские страны. Пивные напитки любят пить в пабах, они являются неотъемлемой частью веселых молодежных вечеринок. Многие любят побаловать себя напитком после тяжелого рабочего дня, лежа на диване перед телевизором.

Продукцию под брендом Garage выпускают в Санкт-Петербурге, на заводе «Балтика», который является дочерним предприятием датской компании Carlsberg Group. Вкус пивного напитка «Гараж» возвращает в 90-е годы, когда на прилавках магазинов начали появляться всевозможные «химические» коктейли. Разница в том, что в пивном напитке не чувствуется взрывной смеси ненатуральных компонентов. Garage имеет освежающий, легкий вкус, за что напиток быстро стал популярным. По вкусу Garage напоминает цитрусовый чай с алкоголем.

На заметку! В России выпускается пиво «Гараж» с несколькими вкусами, и производители продолжают удивлять новыми вкусами напитка.

Все о калорийности пива

Есть много сортов пива. И каждый из них имеет разную энергетическую ценность. Калорийность напитка варьируется от 29 до 53 ккал на 100 грамм продукта. Выпить стакан пива — это все равно, что съесть, например, половину банана или шесть помидоров черри. Похоже, этой фигуре это точно не повредит.

Но об этом стоит подумать. Кто-нибудь ограничен только 100 граммами пива на выпивке? «Стандартная» порция пены — не менее 0,5 л. Получается, что 29-53 ккал смело можно умножить хотя бы на 5. И это совершенно разные цифры. Выпив бутылку пива, вы «зарабатываете» в среднем 225 ккал. Представьте, что вы ели мороженое или маленькую плитку шоколада. Соответственно, чем больше пива выпивает человек, тем калорийнее становится его рацион. И это совершенно бесполезные калории, они не наращивают мышцы, не дают энергии.

В пиве нет жира. Углеводы составляют больше всего калорий. Неудивительно — алкоголь делают из зерна, солода и дрожжей. Это продукты с высоким содержанием углеводов. Сырье перерабатывается — сахар распадается на более простые цепочки, которые быстрее усваиваются организмом и затем могут откладываться в жировых тканях.

В литре пива около 450 калорий. Но даже это число не повод для критики любителей пива. Само пиво не толстеет! В основном это связано с этими закусками, которые подаются с прохладительными напитками. Согласитесь, никто не подумает о том, чтобы подавать сельдерей в качестве гарнира. Жирные чипсы, крекеры и фастфуд употребляют с алкоголем. Вот что действительно вредно. Газированный напиток с «быстрыми» углеводами только ускоряет всасывание вредных веществ из пищи в кровоток — тогда их избыток откладывается на боках, животе и бедрах. И, конечно, немаловажную роль играет регулярное употребление пива. Если вы выпиваете 5 литров пива в день, не ведя активный образ жизни, у вас не останется надежды на красивое, подтянутое тело. И здоровья тоже.

Чтобы «отработать» калории из поллитровой бутылки пива, можно потратить 20 минут на велотренажер или 10 минут на бег в парке.

Состав

У разных алкогольных напитков разная калорийность. Это зависит от процента алкоголя, содержащегося в них. Также если в алкоголе присутствует сахар, это значительно увеличит количество калорий, так как в 1 г сахара содержится 4 ккал.

Основным сырьем, используемым для приготовления напитка, является вода, солод, хмель и дрожжи. На 92 % пиво состоит из воды. На 100 грамм продукта приходится 0,3 г белков, 0 г жиров и 4,6 г углеводов. Основную калорийность дает алкоголь, 7 ккал на 1 г. Также в пиве содержится много полезных веществ:

• витамин В1, В2, В6;
• витамин РР;
• калий;
• пантотеновая кислота.

В некоторые сорта вместо солода добавляют рожь, пшеницу или рис. Калорийность этого напитка не слишком высока: в светлом содержится в среднем 42 ккал, в темном – 62 ккал. Несмотря на невысокую калорийность, все же нужно помнить, что самая маленькая порция, выпиваемая человеком – это 0,5 л.

Таблица калорийности:

Калорий меньше, чем в любых других фруктовых, газированных напитках и соках. В безалкогольном пиве столько же калорий, сколько и в светлом в связи с тем, что оно проходит тот же процесс брожения. А брожение порождает калории. Таким образом, безалкогольное пиво – это классическое, только прошедшее дистилляцию, вследствие чего лишившееся почти всего спирта и ставшее безалкогольным.

Можно ли похудеть, если пить пиво

Основной принцип похудения — получение такого количества калорий, которое не покрывает потребность организма. В результате дефицита всем системам и органам приходится задействовать внутренние резервы. Энергия высвобождается из жира, поэтому масса понижается. Несмотря на высокую калорийность пива, человек может похудеть даже в том случае, если будет употреблять напиток. Однако необходимо соблюдать несколько условий:

1. Важно следить за общей калорийностью рациона. Пиво редко пьют без дополнительных закусок, которые являются источником энергии, поэтому рекомендуется употреблять больше овощей. Они содержат относительно мало калорий и много полезных веществ. При приеме алкоголя важно вносить изменения в суточный рацион.
2. Порции должны быть небольшими. Важно контролировать объем выпитого. В кружке пива (0,5 л) в среднем содержится 210 ккал. Это более 10% суточной нормы при стандартном телосложении.
3. Желательно заниматься спортом. Физическая нагрузка помогает сжечь больше калорий и ускорить обмен веществ. Занятия спортом укрепляют здоровье и улучшают результаты диеты, поэтому незначительные отклонения от правил менее негативно сказываются на фигуре. Кроме того, физические нагрузки нормализуют психологическое состояние и уменьшают риск нарушения диеты.
4. Получать достаточное количество питательных веществ. Пиво не может стать основным источником калорий, т. к. содержит мало полезных микроэлементов. При дефиците веществ замедляется метаболизм и ухудшается общее состояние. Организм начинает запасать соединения и энергию, т. к. возникает стресс. Это препятствует избавлению от лишнего веса. Эффект сохраняется в течение некоторого времени даже после отказа от пива.
5. Напиток нельзя употреблять при проблемах со здоровьем. Сопутствующие заболевания влияют на процесс похудения. Наиболее негативно употребление пива сказывается на фигуре при нарушениях метаболизма и гормональных колебаниях. При ряде патологий (диабет, сердечно-сосудистые заболевания и т. д.) прием алкоголя полностью запрещен.

Несмотря на то, что пиво ккал содержит много, его употребление можно сочетать с диетой. Рекомендуется изменять меню не чаще 2 раз в неделю. Желательно употреблять не более 250-500 мл пива за сутки.

Калорийность 1 литра

В зависимости от вида алкогольного продукта, сорта, его пищевая ценность может колебаться в рамках 260-480 ккал на 1 л.

От каких критериев зависит показатель

Калорийность пива будет определяться сортом и методом его варки. Натуральный напиток готовится из обжаренных солода или ячменя, которые отличаются повышенным содержанием сахара. Через время, чтобы появился характерный вкус горчинки, в него добавляется хмель, а для запуска процессов брожения – дрожжи.

Именно брожение позволяет начать выделяться алкоголю и углекислоте. Так как каждый отдельный сорт может готовиться по индивидуальной рецептуре с определенным набором ингредиентов, количество сахара и дрожжей в каждом из них может существенно отличаться. Наиболее калорийными считаются темные сорта, наименее – безалкогольные напитки.

Почему от пива поправляются?

Набор веса человека напрямую зависит от количества калорий, которые он потребляет в течение суток. Калорийность пива колеблется между 30-50 ккал в 100 граммах, т.е. в одной бутылке содержится 150-200 ккал (в зависимости от его сорта). С одной стороны кажется, что это мало, а пиво можно считать низкокалорийным напитком. Но пьют его обычно в больших количествах (1-1,5 л). В таком объеме напитка калорий уже много. Поэтому поправляются скорее не столько от пива, сколько объема выпиваемого.

Еще одним фактором, способствующим набору лишнего веса, является то, что пенный напиток обычно пьется с очень калорийными закусками.

Углекислый газ, содержащийся в пиве, тоже играет не последнюю роль в наборе лишнего веса. Он расширяет стенки желудка и раздражает рецепторы, возбуждая тем самым сильный аппетит. В конечном итоге человек потребляет намного больше калорий, чем ему необходимо.

Калорийно не столько пиво, сколько закуска

Слишком частое употребление пива активизирует выработку веществ, которые подавляют продуцирование мужских гормонов в организме. Этим и объясняется тот факт, что у мужчин, злоупотребляющих данным видом алкоголя, фигура становится похожей на женскую. Толстеют ли от пива женщины? Нет, если оно не пьется каждый день и в больших количествах. При регулярном употреблении женщине не избежать появления пивного живота и жировых отложений в других местах. Из-за содержания фитоэстрогенов чрезмерное и регулярное употребление данного продукта женщинами может приводить к развитию онкологических заболеваний.

Некоторые думают, что в безалкогольном пиве нет калорий, но это ошибочное мнение. Его калорийность на 100 грамм составляет 33 ккал.

Правила употребления спиртных напитков на диете

В случае, когда предстоит ответственное мероприятие, связанное с наличием алкогольных напитков, то для уменьшения вредного воздействия следует воспользоваться некоторыми правилами:

• тщательно изучить калорийность алкоголя и употреблять только низкокалорийные напитки;
• ограничится небольшими порциями;
• при употреблении коктейлей отказаться от сладких добавок;
• Снизить общее количество спиртного, пропустив прием алкоголя и заменив его водой.

Каждый человек, который обладает лишним весом и желает от него избавиться, должен знать о том, что употребление алкоголя является тормозом в данном процессе.

Если вы действительно решили стать обладателем идеальной фигуры, лучше отказаться от алкоголя, пока цель по формированию красивого тела не будет достигнута.